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德国VAKONA 真空制冷滚揉机
可加工多种食材，牛肉、火腿、禽类、带骨肉类、肉馅、鱼类、沙拉，虾类的吸收率可达到15-25%；
真空度：3-95%可调，制冷温度：约1-3度，肉类蛋白析出和腌渍液结合温度；
光滑的机器内壁、混合刮壁系统可使品类加工转换清洁工作简易方便。
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